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SUMMARY:NOMA - My Perfect Storm
DESCRIPTION:“Noma – La mia tempesta perfetta” è un film documentario sulla celebrità di René Redzepi e il suo ristorante a Copenhagen: NOMA . Votato il miglior ristorante del mondo nel 2010\, 2011\, 2012 e 2014 .\nSi narra non solo di uno chef ai fornelli \,ma anche della vita equilibrata di un uomo che\, con una storia sobria e umile e\, contro ogni previsione\, è salito ai vertici del mondo gastronomico\, diventando così un importante riferimento dell’alimentazione e una delle persone più influenti del pianeta . \nE’ la storia del tenace lavoro per essere il miglior ristorante al mondo. Dei sacrifici che sono stati fatti e delle scelte pragmatiche che vengono prese tutt’ora per mantenere il suo successo . E’ la storia di relazioni umane\, in cui gioia e dolore si fondono per dare vita a piatti complessi e spettacolari: l’ invenzione della cucina nordica. \nClaudio Gazzola\, chef patron dell’Osteria alla Chiesa di Monfumo\, ci racconterà la sua personale esperienza e le sue sensazioni come cliente al Noma aprendo così un dibattito sull’influenza dello stile nordico che ha contaminato il mondo gastronomico negli ultimi anni.\nCi parlerà anche della sua visione di cucina\, diventata\, con l’aiuto di Giada in sala\, un’ interessante realtà del panorama culinario del territorio..\n \n\n\nPROIEZIONE FILM H21 presso sede Circolo Culturale Cusvi – Borgo Treviso 60\, Castelfranco Veneto – cusvi.com \nDIBATTITO CHEF CLAUDIO GAZZOLA H22.30 \nhttp://www.noma-myperfectstorm.com/ \nhttp://www.osteriaallachiesa.com/ \nTessera Cusvi 2016 €20\nIngresso gratuito (offerta libera) \nCicchetti “nordici” offerti da Osteria alla Chiesa
URL:http://lab.cusvi.com/event/noma-my-perfect-storm/
LOCATION:CuSvi Associazione\, Borgo Treviso 60\, Castelfranco Veneto\, 31033\, Italia
CATEGORIES:Indovina chi viene a cena?
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ORGANIZER;CN="Nicola%20Cavallin":MAILTO:info@cusvi.com
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