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Aprile 2016
MISERIA E NOBILTÀ di Mario Mattoli
Indovina chi viene a cena? è una rassegna cinematografica ideata dall'associazione no profit CuSvi con lo scopo di avvicinare il pubblico al mondo della cucina, della gastronomia e della ristorazione. Non a caso i titoli selezionati costituiranno le portate di un succoso menu che si aprirà con il benvenuto dello chef, proseguirà con gli antipasti, per poi passare ai primi e secondi piatti e concludersi con il dessert. La programmazione inizierà giovedì 28 aprile con Miseria e nobiltà di Mario…
Ulteriori informazioni »Maggio 2016
EL BULLI, L’ULTIMO VALZER di Vicenç Asensio
Breve presentazione della rassegna, racconto personale dello chef Nicola Dinato, proiezione film e buffet in tema. Costo 20 euro
Ulteriori informazioni »Giugno 2016
NOMA – My Perfect Storm
"Noma - La mia tempesta perfetta" è un film documentario sulla celebrità di René Redzepi e il suo ristorante a Copenhagen: NOMA . Votato il miglior ristorante del mondo nel 2010, 2011, 2012 e 2014 . Si narra non solo di uno chef ai fornelli ,ma anche della vita equilibrata di un uomo che, con una storia sobria e umile e, contro ogni previsione, è salito ai vertici del mondo gastronomico, diventando così un importante riferimento dell'alimentazione e una delle…
Ulteriori informazioni »FOOD, Inc. di Robert Kenner
Martedì 28 giugno dalle h20 continua la rassegna cinematografica "indovina chi viene a cena?" con il tema della sostenibilità con il documentario denuncia FOOD, Inc. di Robert Kenner Il film tratta il tema della produzione e del mercato alimentare, principalmente quella su grande scala, che esiste negli Stati Uniti ma in forma diversa, anche in Europa. Nel primo segmento del film si esamina la produzione industriale di carne (pollo, manzo e maiale), definita disumana, crudele con gli animali, economicamente ed…
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