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Aprile 2016
MISERIA E NOBILTÀ di Mario Mattoli
Indovina chi viene a cena? è una rassegna cinematografica ideata dall'associazione no profit CuSvi con lo scopo di avvicinare il pubblico al mondo della cucina, della gastronomia e della ristorazione. Non a caso i titoli selezionati costituiranno le portate di un succoso menu che si aprirà con il benvenuto dello chef, proseguirà con gli antipasti, per poi passare ai primi e secondi piatti e concludersi con il dessert. La programmazione inizierà giovedì 28 aprile con Miseria e nobiltà di Mario…
Ulteriori informazioni »Maggio 2016
FRAGANCIA de TANGO w/ Chef Nicola Dinato
1 maggio 2016 ore 18.30 | Chef: Nicola Dinato | Fragancia de Tango L’esperienza dell’assaporare e quella dell’ascoltare sono il punto d’incontro di Assaggi d’Ascolto. Un percorso tra il fuggevole suono, evocativo di emozioni, ed i sapori che, di queste, saranno la concreta realizzazione. Un laboratorio di sensazioni in cui le due arti tradizionali del suono e del cibo, si uniscono e trovano nuova ispirazione. Aperitivo in Villa Renata (h 18.30) Menù musicale: Astor Piazzola (1921 *…
Ulteriori informazioni »CUCINA MADRE TOUR w/ Antonio Dal Lago
Venerdì 6 maggio 2016 ore 18.30 | Antonio Dal Lago | Casin del Gamba Fra la Valle dell’Agno e la Valle del Chiampo, in mezzo ai boschi profumati e ricchi, compare una casetta bianca dalla forma curiosa, e superato lo steccato di legno che delimita il prato, sbirciando dietro le tende si scorgono le sale accoglienti del Casin del Gamba. Qui con laboriosa e gentile maestria lavora la famiglia Dal Lago dal 1976 che propone una cucina nuova ma che…
Ulteriori informazioni »EL BULLI, L’ULTIMO VALZER di Vicenç Asensio
Breve presentazione della rassegna, racconto personale dello chef Nicola Dinato, proiezione film e buffet in tema. Costo 20 euro
Ulteriori informazioni »Giugno 2016
NOMA – My Perfect Storm
"Noma - La mia tempesta perfetta" è un film documentario sulla celebrità di René Redzepi e il suo ristorante a Copenhagen: NOMA . Votato il miglior ristorante del mondo nel 2010, 2011, 2012 e 2014 . Si narra non solo di uno chef ai fornelli ,ma anche della vita equilibrata di un uomo che, con una storia sobria e umile e, contro ogni previsione, è salito ai vertici del mondo gastronomico, diventando così un importante riferimento dell'alimentazione e una delle…
Ulteriori informazioni »FOOD, Inc. di Robert Kenner
Martedì 28 giugno dalle h20 continua la rassegna cinematografica "indovina chi viene a cena?" con il tema della sostenibilità con il documentario denuncia FOOD, Inc. di Robert Kenner Il film tratta il tema della produzione e del mercato alimentare, principalmente quella su grande scala, che esiste negli Stati Uniti ma in forma diversa, anche in Europa. Nel primo segmento del film si esamina la produzione industriale di carne (pollo, manzo e maiale), definita disumana, crudele con gli animali, economicamente ed…
Ulteriori informazioni »Ottobre 2016
Agrirêve | Cresceranno le Siepi
Domenica 09 ottobre dalle h18 continua la sensibilizzazione del progetto Agrirêve con la proiezione del film "Cresceranno le Siepi" di Dimitri Feltrin. L’alta cucina e l’agricoltura sostenibile s’incontrano in CuSvi, il circolo culturale gastronomico di Castelfranco Veneto; e lo fanno in occasione della proiezione del film documentario di Dimitri Feltrin “Cresceranno le siepi – Storie di contadini che amano la terra”. Il documentario sarà proiettato al circolo CuSvi (Borgo Treviso 60, a Castelfranco Veneto) il prossimo 9 ottobre, alle ore 19.00. Il film racconta, attraverso…
Ulteriori informazioni »I CONCERTI DEL TÈ – degustazione in musica alle cinque del pomeriggio
Con "I concerti del tè" continua il binomio cibo e musica al Circolo Culturale CuSvi di Castelfranco Veneto con una serie di date che riempiranno di cultura i pomeriggi delle domeniche d'autunno. L'Arte dei Suoni si intreccerà con l'Arte pasticciera, in un connubio tra dolci melodie e fantasiose creazioni culinarie. Bach, Mozart e gli autori della Parigi della Belle Epoque saranno i protagonisti insieme ai pasticceri. Il primo incontro inizierà Domenica 16 ottobre dalle ore 17 con con la pasticceria di…
Ulteriori informazioni »PIERGIORGIO SIVIERO |Lazzaro 1915 – L’ALA O LA COSCIA?
Lunedì 24 Ottobre dalle h19, continua nel Circolo Culturale Cusvi il CUCINA MADRE Tour con lo Chef stellato PIERGIORGIO SIVIERO del Lazzaro 1915 di Pontelongo (PD) e la proiezione cinematografica di L'ALA O LA COSCIA di Claude Zidi con Louis De Funès e Coluche. Lo Chef si racconta e da spazio alla sua visione di Gastronomia Italiana in un dibattito aperto al pubblico in sala. La serata continuerà con la proiezione di un grande classico del cinema francese L'ALA O LA COSCIA, il…
Ulteriori informazioni »Novembre 2016
I Concerti del Tè
Continuano i salotti domenicali nel Circolo Culturale CuSvi. Nel pomeriggio di Domenica 6 Novembre il piano Nobile di Villa Rinata avrà il piacere di ospitare il violencellista Luca Provenzani e il maestro pasticcere Andrea Valentinetti della pasticceria D&G (Selvazzano - PD), per un incontro tra arte pasticcera, buona musica e una selezione accurata di tè e infusi. Nel corso della sessione, prima di assaggiare le creazioni di Andrea Valentinetti, Luca Provenzani interpreterà tre Suite per violoncello solo di Johann Seb. Bach. Un appuntamento da non…
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